La Canasta a été développée en 1939 à Montevideo en Uruguay, par un couple de joueurs de bridge (Santos & Serrato). Forts de leur expérience des jeux de cartes, ils ont entrepris de créer un jeu de cartes plus rapide et plus attrayant.

La Canasta tire son nom de l'espagnol «corbeille» et vient du fait que les cartes du talon et la pile de défausse sont placées dans un "panier de cartes" (plateau de Canasta).

Le jeu a connu un énorme succès et s'est rapidement répandu en Amérique du Sud, tout en gagnant en popularité aux États-Unis et au Royaume-Uni dans les années 1950.

La Canasta appartient à la famille du Rami et offre une expérience stimulante, passionnante et stratégique que l'on peut apprécier seul, en famille ou entre amis !